Jest to pierwsze w języku polskim i oryginalne w skali światowej studium poświęcone historii, tradycji i technologii kulinarnej ludności asyryjskiej.

Książka dotyczy zagadnień przedsiębiorczości jako źródła pomnażania bogactwa narodowego, jako źródła pomnażania produktu krajowego brutto. Autorzy wskazują na rezerwy tkwiące w potencjale przedsiębiorczości w Polsce i na sposoby ich wykorzystania.